Itinéraire

Que faire à Mendoza en 1 jour : itinéraire complet (2026)

Itinéraire détaillé pour visiter Mendoza en 1 jour : quoi voir, dans quel ordre, avec les temps de trajet et le budget.

Rédigé par Léo Digital nomade depuis 3 ans 🛡️ Devis assurance à Mendoza · gratuit

Vérifié le 28 juillet 2026

L'itinéraire de la journée, étape par étape

Le déroulé, étape par étape

Matin : Bodegas de Luján de Cuyo. Trente minutes de la ville, le berceau du malbec argentin. Visite et dégustation à 15 000-40 000 pesos selon la maison. Réserver, les bodegas ne reçoivent pas sans rendez-vous.
Fin de matinée : Vallée d'Uco. Une heure et demie au sud, à 1 200 m d'altitude : les vignobles les plus spectaculaires, face aux Andes enneigées. Les bodegas d'architecture contemporaine y sont impressionnantes.
Après-midi : Maipú à vélo. Louer un vélo (5 000-8 000 pesos la journée) et enchaîner trois ou quatre petites bodegas et une fabrique d'huile d'olive. La formule la plus conviviale, à condition de doser les dégustations.
Fin de journée : Parque General San Martín. 400 hectares en pleine ville, dessinés par un paysagiste français : lac, roseraie, et la montée au Cerro de la Gloria pour la vue sur la vallée.
Soir : Aconcagua. Deux heures de route sur la RN7 vers le Chili : le plus haut sommet des Amériques, visible depuis le parc provincial. Une randonnée courte mène à un point de vue, sans matériel technique.
Soir : Puente del Inca. Sur la même route : un pont naturel de roche coloré par des sources thermales sulfureuses. Un arrêt de vingt minutes qui ne se photographie nulle part ailleurs.
Soir : Rafting sur le Río Mendoza. Une heure de la ville : des rapides de classe II à IV selon la saison, avec la fonte des neiges qui gonfle la rivière en été. 25 000-40 000 pesos la demi-journée.
Soir : Asado du dimanche. Le rituel argentin absolu, particulièrement soigné à Mendoza où il s'accompagne du vin local. Beaucoup de bodegas proposent un asado complet avec accord mets-vins.
Soir : Pour le dîner : l'asado, évidemment, mais aussi la cuisine des immigrants italiens et espagnols qui ont planté les vignes. Les restaurants de bodega servent des menus dégustation de très bon niveau à 40 000-80 000 pesos, ce qui reste modeste en euros. En ville, une parrilla correcte tourne à 15 000-25 000 pesos.

Les étapes sur la carte

Carte des incontournables…

Les numéros suivent la liste ci-dessus · fond de carte © OpenStreetMap

Où dormir pour ce format

Pour une seule nuit, vise l'hyper-centre même un peu plus cher : chaque minute de trajet compte sur ce format. Le centre autour de la Plaza Independencia pour tout à pied. La Quinta Sección, verte et résidentielle, pour le calme à dix minutes. Chacras de Coria, à vingt minutes, pour dormir au milieu des vignes avec la montagne en fond : c'est l'option la plus agréable si on a une voiture.

Le budget de ces jours

Sur une journée, le budget se concentre sur les entrées et les repas : le détail par profil ci-dessous s'applique tel quel. Petit budget : 25-40 €/jour. Confort : 80-140 € (hôtel, bodegas, excursion Andes).

Questions fréquentes

Mendoza en 1 jour, c'est suffisant ?

Pour un séjour de type escale, oui : l'itinéraire ci-dessus couvre les lieux qui comptent sans multiplier les trajets. Ce qui saute par rapport à un séjour plus long, c'est surtout les excursions à la journée hors de la ville.

Quelle est la meilleure période pour Mendoza ?

La fenêtre la plus favorable va de octobre à avril (été austral) : climat au mieux, affluence et prix au plus haut. Le guide Argentine détaille les mois à éviter.

Quel budget prévoir à Mendoza ?

L'ordre de grandeur pays est de 1 200 € / 2 semaines pour deux semaines sur place, hors vols. Le simulateur de coût de la vie du site affine selon ton style de voyage.

Où dormir à Mendoza ?

Central pour tout faire à pied, excentré pour payer moins et vivre local : le guide des quartiers de Mendoza compare prix et ambiances, avec un verdict par profil.

Comment rejoindre Mendoza depuis la France ?

Compter environ 14 h de vol depuis Paris, à partir de 800 € l'aller-retour hors haute saison. Les routes et compagnies sont comparées sur la page « s'y rendre » du pays.